Para ahli kesehatan telah meneliti, ada kurang lebih 500 - 510 zat kimia yang terkandung pada kopi, yang salah satunya adalah Kafesol, yaitu zat atau senyawa yang muncul saat bubuk kopi dituangkan air panas, senyawa yang meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh manusia.
Zat lain yang terkandung dalam kopi juga yaitu kafein, efek samping dari kafein ini sendiri yaitu sulit mengendalikan emosi, pemicu kanker, dan meningkatkan aliran darah dalam ginjal dan produksi urine pun bertambah.
dan diingatkan untuk orang yang memiliki serangan jantung, ginjal, dan darah tinggi agar sebaiknya untuk tidak berlebihan dalam mengkonsumsi kopi, setengah cangkir perhari. dan ada kemungkinan masih ada zat yang terkandung dalam kopi. hemmm.... jadi...pilih kopi atau susu yach....
Jika menurut Sid Kirchheimer, jika banyak kita mengkonsumsi kopi makin banyak pula hal yang dapat kita peroleh, yaitu dapat mengurangi diabetes tipe dua,Menurut Thomas De Paulis " Perokok dan peminum berat akan memiliki resiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan gangguan liver bila mereka memiliki kebiasaan minum kopi secara teratur di bandingkan mereka yang tidak meminum kopi", Karena kopi lebih banyak merangsang daerah dalam otak.
Kopi juga dapat mencegah serangan asma dan migran. Dan bagi wanita agar segera mengurangi porsi menjadi kurang dari 1 cangkir kopi per hari karna dapat menyebabkan osteoporosis ( Pengeroposan tulang ).
Kopi juga dapat melegakan atau melebarkan saluran bronkial pada penderita asma.
